こんにちは

今日で11月も終わりですね
明日から12月
たいへん遅くなりました
12月の営業日のお知らせです。


『12月の営業日カレンダー』

12月も少し不規則な営業日となります。
カレンダーをご確認いただき是非足を運んでくださいね

⚫︎13日(水)13:00〜
今年最後の @thanx8_bagel さんの出張販売です❣️
※SACHIYAは仕込み日となりますので営業はございません。当日、雑貨などの販売は可能です‍♀️






12月もよろしくお願い致します⛄️





☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございます。

今朝も寒い朝ですね❄️
みなさんタイヤ交換はもうしましたか?
天気予報でもマイナス予報の日もみらほら✨
安全第一!
店主も今度のお休みにはしなきゃかな〜と思っております


本日もSACHIYAは
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです





『おとうふmuffin』
仕込みの都合で朝焼き出来る日と出来ない日がありますが、これからの季節はできるだけ朝焼きお届けできたらなとは思ってます
今日もこれから焼く予定です

おとうふmuffinは生地にお豆腐が入ったしっとりマフィンです。バター・牛乳・卵・白砂糖は使わず、米油・豆乳・きび砂糖・メープルシロップなどを使用。
身体に優しい、おやつにも、ちょっとした食事代わりにもなるような、常備しておきたい、そんなmuffinになれたらなと

最近焼いているのは、 @nakayamachaen
さんのとっても香りの良い濃ゆいほうじ茶パウダーを使ったほうじ茶muffin
チョコチップを混ぜ込み、メープルナッツをトッピング。焼き上がるとこのメープルナッツが香ばしくカリカリで美味しいんです
見かけましたら是非召し上がってみてくださいね☕️
もちろんテイクアウトも可能です♪
すぐに食べない時はしっかりラップに包んで冷凍保存も‍♀️ご自宅でもリベイクすると焼きたてのようなふわふわ、カリカリを楽しんでいただけます

本日もご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
5種類あり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします




☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございます❄️❄️❄️

今日は昨日より最高気温が10℃も低いみたいですね。
市内の雪の心配はなさそうですが、山の方では白く積雪が⛄️
お出かけ先によってはお気をつくださいね


本日もSACHIYAは
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです




先週からひっそり仲間入りの
『チャイバスクチーズケーキ』✨

ドリンクメニューで取り扱いさせていただいている @pranachaijp  
贅沢なスパイスの配合でスパイシーながら優しい美味しさ♡
リラックス効果と身体を中から温めてくれるこれからの寒い季節にはオススメなドリンクです
この @pranachaijp を濃いめに煮出し、さらに生クリームに漬けて香りを移しチーズケーキにしてみました
スパイスは好き嫌いが分かれると思いますが、スパイス好きさんは是非召し上がってみてくださいね♪
美味しく出来たのでチャイ好きな店主はこちら定番メニューにできたらなと


その他の甘いもの

⚫︎『スイートポテトなチーズケーキ』
さつまいもたっぷりめのスイートポテトのような優しいチーズケーキにしっかりラム酒の効いた
ラムレーズンを合わせた実はちょっと大人な味。
季節限定のチーズケーキです

⚫︎『チェリーフォンダンチョコ』
ザクザクとしっとり、ねっとり?な食感を楽しめるチョコのケーキの中には甘酸っぱいチェリー入り
バニラアイスも添えて

⚫︎『チャイミルクプリン』
気まぐれデザート♪

⚫︎『おとうふmuffin』
〜ほうじ茶チョコとメープルナッツ〜
〜チャイマフィンにクリームチーズとりんごのコンポートトッピング〜

ゆっくり良い週末をお過ごしください☕️
本日もご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
6種類あり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします





☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございます

昨日はえびす講の花火でしたね
観に行かれた方も多いんでしょうね✨
もうそんな季節なんだなぁ〜と
冬の始まりを感じますicon04



今週のSACHIYAは本日24日(金)〜26日(日)
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです



店内品薄になっていました
@maisondefleurkanai さんのドライフラワー
沢山入荷しました❣️

  

  

  


今回は定番の彩り可愛いお花はもちろん、人気の紫陽花やmixブーケ、ちょっとシンプルかっこいい系のウバユリ、黒穂きび、ミレットなど種類豊富に揃いました
そして!
毎年この時期限定の人気の『もみの木スワッグ』
3個入荷しております

店内ドライフラワーで華やかになって気分も
是非お気に入りを見つけにお立ち寄りくださいね



本日のご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
6種類あり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします





☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございますface01

市内でも昨日の夜はみぞれからほんのり雪に⛄️
ちょっとびっくりでした
今日は晴れて昨日よりは少〜し気温もあがりそうですねicon01

本日もSACHIYAは
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです





季節のチーズケーキ
『スイートポテトなチーズケーキ』
クリームチーズよりさつまいもの方が割合多めなスイートポテトのようなチーズケーキ。
実は今週から使うさつまいもを変えてみました
風味と甘さ滑らかさも増して良い感じにバージョンアップしました❣️
といっても美味しさってほんと好みだなぁ〜と感じるこの頃。
いいかも!と思ったらどんどんレシピも改良していきたいと思ってます。
その時々の店主の美味しいが基準になってしまいますが、是非お召し上がりになってみてくださいね♡

今日もおとうふmuffin朝焼きします
『ほうじ茶チョコチップとメープルナッツ』
ほうじ茶香るしっとりmuffinにトッピングのメープルナッツのカリカリが食感よくてお気に入りです。
テイクアウトも可能です‍♀️
オーブンで1〜2分リベイクしていただくと焼きたてのような中ふわふわ、外カリッと
ご自宅でのおやつ時間にも是非♪



本日のご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
7種類あり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします







☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございます
雨上がり朝から気持ちよく太陽がicon01
でも気温は上がらずの寒い一日になりそうですね。
暖かくしてお過ごしくださいね✨


今週のSACHIYAは本日18日(日)、明日19日(土)の2日間の営業です

***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです

⚠️本日は @neoflower_hanasora さんのワークショップを店内一部で開催の為、
4名様席(大きな丸テーブル)はlunch時間ご利用できませんのでご了承ください‍♀️




寒くなってくると暖かい場所で温かい飲み物と冷たいデザート
美味しい季節ですhealth

『チェリーフォンダンチョコ』
外はザクザク、中はねっとり?な冷たいフォンダンチョコケーキに甘酸っぱいチェリーを忍ばせて、
バニラアイスとチェリーソースのトッピング
時間とともにケーキの食感、味わいが変わるのでゆっくりちびちび召し上がっていただくのもおすすめです

を飾った店内でゆっくり時間をお過ごしください☕️
本日のご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
7種類あり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします




☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございます❄︎

冬がすぐそこまで来ましたねー!
周りの山々が雪化粧⛄️
そりゃ寒いわけですね✨

今朝ストーブでなかなか暖かくならなかったから珍しくちょっとだけエアコンもポチっとしたんですが……
店に向かう途中に気づいちゃいました。
エアコン切り忘れたことに‍♀️
これからの季節、暖房の切り忘れ、火の用心、注意したいですね



本日、SACHIYAは
珍しく月曜日の営業です♪
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
   Open





今週から登場してます‍♀️
『スイートポテトなチーズケーキ』
さつまいもたっぷりの割合(さつまいも>クリームチーズ)のスイートポテトのようなチーズケーキです。
クリームチーズももちろん使っているのでチーズケーキなのですが、主役はさつまいもなケーキです
優しい甘さの滑らかケーキにはラムレーズンを忍ばせてアクセントに
SACHIYAのケーキは甘さ控えめにしているのでクリームと黒糖クランブルをトッピングしてます
クリームいらないょーという方は食べずに避けていただいてももちろん‍♀️

季節のチーズケーキ、よろしければ是非召し上がってくださいね☕️

ちなみに、今週で終了の
『パンプキンバスクチーズケーキ』
本日、残り数カットで終了ですので見かけましたらこちらも是非❤︎

本日もご来店お待ちしております️



品切れになっていた種類も入荷したので全種類そろいました❣️
@affidamento_life さんのベーグル
8種類あり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします






☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございます
今朝はなんだか一段と寒いなぁ〜と思っていましたが、お店に向かう最中の車の外気温を見ると2℃!!
正確かどうかはわかりませんが
とにかく寒いことには間違いなかったようです
今年は季節の変化になかなかついていけませんね
今日も気温はあまり上がらず寒い一日になりそうなので暖かくしてお出かけくださいね



本日もSACHIYAは
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです





寒い日には熱々とろっとチーズトースト
昨日からlunchメニュー変更となっておりますが、厚切り食パンプレートは
『ブロッコリータルタルとカレーチキンのチーズトースト』‍♀️

柔らか食パン、とろっとチーズにタルタルですが、タルタルには刻んだプロっコリーが入ってます
歯応えあるものが大好きな店主なのでついつい入れたくなってしまいます
栄養バランス、彩り的にも‍♀️
焼きたての熱いうちに是非召し上がってみてくださいね。



甘いもの

⚫︎『パンプキンバスクチーズケーキ』
今週で終了です!

⚫︎『スイートポテトなチーズケーキ』
さつまいもたっぷり使った(クリームチーズより多く配合)チーズケーキと言うより、さつまいもが主役なケーキです。優しい甘さの中にラムレーズンを忍ばせてます

⚫︎チェリーフォンダンチョコ
外はザクザク中しっとりフォンダンチョコケーキに甘酸っぱいチェリーを入れて焼きました。バニラアイスをトッピングしてご提供

⚫︎おとうふmuffin
紫芋とココアのマーブル生地にホワイトチョコとココアクランブルを乗せた季節限定muffin
今日はこれから朝焼き予定です
おやつに、朝食に、テイクアウトでも是非どうぞ

本日もご来店お待ちしております️



品切れになっていた種類も入荷したので全種類そろいました❣️
@affidamento_life さんのベーグル
8種類あり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします







☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございます

今朝は寒くてなかなか体が動かず
日中も気温が上がらずに寒い一日になりそうですね。
立冬が過ぎ、いっきに冬へと季節が変わっていくのを感じますね⛄️
しっかり暖かくして良い週末をお過ごしくださいね☕️



今週のSACHIYAは、本日11日(土)〜13日(月)の3日間の営業です

***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです





今日からlunchメニューは変更になってます‍♀️

『厚切り食パンプレート』
〜ブロッコリータルタルとカレーチキンのチーズトースト〜
ブロッコリー入りのタルタルとカレーソースを絡めたささみにチーズをのせてトースト。

『ベーグルサンド』
〜根菜きんぴらサンド〜
連合、ごぼう、人参、の根菜きんぴらにチーズ、大葉、卵、マスタードマヨネーズを合わせて一緒にサンド。

今週はlunchプレートのスープも生姜入りの豆乳スープです。身体の中から少しでも温まってくださいね♡

本日のご来店お待ちしております️



品切れになっていた種類も入荷したので全種類そろいました❣️
@affidamento_life さんのベーグル
8種類あり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします







☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございますicon01
連休2日目♪
あちこち紅葉が見頃でとても綺麗ですね
山を眺めながらの出勤しつつ
四季のある日本ってほんと素敵だな〜と✨

本日もSACHIYAは
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです





『おとうふmuffin』
紫芋ペースト入りの生地ととココア生地の2色のマーブルmuffin。
もともとしっとりなおとうふ入りの生地ですが、今回は紫芋ペーストも混ぜ込んでるのでさらにしっとり✨
蒸しパン?のようなしっとり感かなぁ〜と
ビターなココアパウダーでコーティングしたココアクランブルとホワイトチョコを乗せてトップはゴツゴツ&ざくざくに見た目がちょっと不細工に焼けた方が美味しそう❣️と思うのは私だけでしょうか
ストックした紫芋ペーストが終わり次第こちらのmuffinは終了になります。
来週もちょっと焼けるかな〜‍♀️

muffinはお持ち帰りも大歓迎ですょ♡
程よくボリュームもあるので忙しいに日の朝食や、お子さんのおやつにもおすすめです☕️
お持ち帰りの場合、ラップでしっかり包んで冷凍保存していただければ日持ちも
冷凍保存した場合は、自然解凍orレンジで1分ほどチンして解凍後にオーブンで1〜2分焼いていただくのがBestです
そうすると中はふわふわしっとり、表面ざくざくで美味しく召し上がっていただけますょ

本日もご来店お待ちしております️



品切れになっていた種類も入荷したので全種類そろいました❣️
@affidamento_life さんのベーグル
8種類あり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします






☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22


< 2023年11>
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