こんばんは

先日、12月の最後の営業を終えてひと足早く年末年始のお休みに入らせていただいているSACHIYAです。

今日は一年を振り返りつつ✨
Xmasツリーを片付けたり大掃除をしたり、いろいろと締めの作業をさせていただいてました。

今年も何度もお立ち寄りいただいたリピーターのお客さま。
ご家族やお友達を新たに連れてご来店いただいたお客さま。
インスタ見ていてやっと来れました!と初めてご来店いただいたお客さま。
などなど…沢山の方にSACHIYAで時間を過ごしていただけました☕️
本当にありがとうございました♡

2024年もどうぞよろしくお願いいたします



『年末年始のお休み』と
『1月営業日カレンダー』のお知らせです⛄️

12月27日(水)〜2024年1月6日(土)は
年末年始のお休みとさせていただぎす
年始は1月7日(日)より通常営業いたします

1月の営業日も少し不規則な部分もごさいますので、カレンダーをご確認いただき是非ご来店くださいね☕️

1月24日(水)は13:00〜
@thanx8_bagel さんの出張販売です
どんなラインナップか楽しみですね
※SACHIYAは仕込み日の為、店舗はお休みです。
雑貨などのご購入は可能なのでお声がけください。






Xmasも終わり年末までは何かとバタバタ感が続く方も多いかと思いますが
一年の疲れも出やすい時です。
体調を崩さないようにしっかりと休養もとりつつ✨
良い年末年始をお過ごしくださいね









☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございますicon12

Merry Xmas eve✨✨

この週末は皆さんXmasをそれぞれのカタチで楽しんでいらっしゃいますでしょうか
思いっきり楽しむのもよし♪
ゆっくり過ごすのもよし♪
良い Xmasをお過ごしくださいね♡

ちょっと早めですが.
本日が年内の営業最終日となります

本日もSACHIYAは
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです




今週の『おとうふmuffin』はXmasカラーicon06
抹茶生地に苺とホワイトチョコチョコチップを混ぜ込んでクランブルをトッピング
さらに大きめホワイトチョコも最後に乗っけちゃいました❣️

おとうふmuffinは冷蔵庫で冷やしてしっとり、オーブンでちょっとリベイクすると表面カリッと中ふわふわに
ご自宅でのおやつ時間に♪
忙しい時の朝ごはんに♪
好みな食べ方で是非どうぞ


️lunchは2種類
・ベーグルプレートは根菜きんぴらサンド
本日は特別に3色カラーのXmasベーグル使用♪

・厚切り食パンプレートはブロッコリータルタルとカレーチキンのチーズトースト

甘いものは
・キャラメルりんごチーズケーキ
・チャイバスクチーズケーキ
・オレンジピールのガトーショコラ
・気まぐれグラスデザート
・おとうふmuffin

ご用意しております。

SACHIYA2023年営業最終日✨
本日もご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
全種類入荷しました
8種類あり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします




☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございます❄️

市内も薄っすらと雪化粧ですね⛄️
道には積もらない程度でホッとしました‍
だいぶ前から車のウォッシャー液が切れていて
入れよう、入れようと思いつつ……
今朝やっと入れました‍♀️
何事も早め早めに思ったらすぐやってしまわないとダメですね

年末年始に向けて皆さんもバタバタと忙しい時期ですが、
隙間時間にひと息つきによろしければお立ち寄りください☕️

年内の営業は今日と明日で終了です✨
本日もSACHIYAは
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです




おすすめな自家製シロップ

『アップルジンジャーレモン』
りんご、国産レモン、生姜を漬け込んだシロップですが、
1回目より今回は生姜を少し増量してみました♪
生姜好きな店主的にはもう少し増やしてもいいかも

しっかり漬け込んだ後のりんごと生姜はペーストにしてシロップ液と一緒にしてます
レモンは提供時にドリンクの中に入れてますので嫌いじゃないない方は是非お召し上がりください

シロップは
炭酸で割った『アップルジンジャーソーダ』
お湯で割った『ホットアップルジンジャー』
プラナチャイ @pranachaijp のストレートで割った『ホットアップルジンジャーチャイティー』
でご提供しております。
ペーストが沈みやすいのでまぜまぜしながらお飲みくださいね♡

本日もご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
全種類入荷しました
8種類あり〼
❣️❣️数量限定
Xmasベーグルもあります
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします




☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございますicon04

最強寒波!!
長野市内は雪も積もらずひと安心ですね‍
でもとっても冷え込んでいるので運転には注意してお出かけくださいね


今週のSACHIYAは
本日22日(金)〜24日(日)の3日間の営業です
なんと!!!
2023年、最後の営業週となります
なんだかそんな感じこれっぽっちもしないのですが
お時間ある方は是非お立ち寄りくださいね✨

***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです




本日より季節のチーズケーキは
『キャラメルりんごチーズケーキ』です
キャラメリゼしたシナモン香るりんごをたっぷり敷き詰めて、マスカルポーネとクリームチーズの2種類のチーズを使った濃厚な贅沢生地を湯煎焼きでじっくり焼いだなめらかなチーズケーキです♡

毎年冬に登場させているこのチーズケーキですが、年々ほんとに地味ながらも改善を重ねております。
店主の自己満足かもしれませんが
このチーズケーキの生地はネトっとちょっとリッチな感じ✨
濃いめのカラメルで煮たりんごと絡めて是非お口に運んでみてくださいね
※ケーキはテイクアウトも可能です‍♀️



今日は店内一部にてワークショップが行われております。
3〜4名さまのお席がlunch時間は空きがございません
1〜2名さまのお席は通常通りご案内可能です‍♀️


今週のおとうふmuffinは
Xmasカラー
『抹茶✖️いちご✖️ホワイトチョコ』です♪

これから朝焼きしま〜す
テイクアウトも可能です‍♀️
冷凍保存して召し上がる際には、
レンジで1分ほどチンして解凍→2〜3分オーブンで
焼きたてのような周りカリッと中はふわふわになります
週末のおやつにいかがでしょうか♪


今週末はXmasでバタバタと忙しい方も多そうですね
その前に今日はゆっくりと過ごしに是非お立ち寄りください☕️

本日もご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
全種類入荷しました
8種類あり〼
❣️❣️数量限定
Xmasベーグルもあります
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします




☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございます

あっという間に12月も折り返しですね。
今朝は??寒くない
と思ったらの外気温を見ると10℃!
この時期の長野の朝で10℃って暖か過ぎてなんだが変な気持ちですね
気温差の激しい今年の冬ですが年末まで体調崩さないようにお過ごしくださいね✨


本日もSACHIYAは
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです




少し前からお出ししている
『チャイのバスクチーズケーキ』

甘さ控えめで滑らかなスパイス香るチーズケーキ。
ドリンクmenuで取り扱いさせていただいている @pranachaijp さんの茶葉を使っています

しっかりチャイ感をだしたくて
贅沢にスパイスが配合されてる茶葉をまずは開かせて、さらに一晩生クリームにつけ置きし✨
今回はボトムにも少し茶葉を混ぜ込んでみました



こちらのチーズケーキは定番で焼いていきたいなと♡
何かヒントがあればどんどん改良していけたらなと思ってます
本日も残り数カットですがご用意ごさいます。


昨日はのんびりlunch timeから、みなさんストーリーを見てご来店いただいたのか
午後は喫茶でのご来店も多くありがとうございました☕️

デザートご注文時、この時期はホットのドリンクのご注文がもちろん多くなるのですが☕️
ご注文重なると時間がかかります
SACHIYAで使用している珈琲マシンはのんびり屋さんなんです。。。特にラテ系のオーダーは気長にお待ちいただけると嬉しいです


『おとうふmuffin』
ブルーベリー✖️ホワイトチョコ✖️アールグレイクランブル

昨日も嬉しいことに完売
ありがとうございました♡
本日もこれから焼きま〜す


本日もご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
全種類入荷しました
8種類あり〼
❣️❣️数量限定
Xmasベーグルもあります
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします




☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございます❄️

今日はすっきりしないお天気になりそうですねicon02
そんな日はゆっくり過ごしつつ☕️
年末に向けてなんとなくごちゃごちゃしてる頭の中を整理する時間にするのも良いですねface01


本日もSACHIYAは
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです




昨日はのんびりな営業でしたが、常連のお客さまにご来店いただけゆっくり過ごしていただけたり️
おとうふmuffinをリピート購入でテイクアウトしに来ていただけたり

お客さまと『また来年もよろしくお願いします♡』
というやりとりもチラホラ。
年末を実感しているようでしてないような……

のんびり穏やかに✨
と思いつつもついついせかせかしがちな店主ですが
今年のSACHIYAの営業も後半となり数えればあと数日‼︎
少ない営業日のお店ですが、ご都合合えば是非お立ち寄りくださいね

昨日から『おとうふmuffin』は
ブルーベリー✖️ホワイトチョコ✖️アールグレイクランブル

昨日は嬉しいことに早めに完売
ありがとうございました♡
本日も朝焼きこれから焼きます


本日のご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
全種類入荷しました
8種類あり〼
❣️❣️数量限定
Xmasベーグルもあります
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします





☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございますicon01

今週のSACHIYAは本日14日(木)〜16日(土)の
3日間の営業です
本日は珍しい木曜日営業です❣️

***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Open





️lunchは2種類
サラダ、自家製人参ドレッシング、副菜、スープ付き。
+250円でランチSETドリンクあり‍♀️

⚫︎厚切り食パンプレート
〜ブロッコリータルタルとカレーチキンのチーズトースト〜

⚫︎ベーグルプレート
〜根菜きんぴらサンド〜

甘いもの

⚫︎スイートポテトなチーズケーキ
さつまいもたっぷり使った優しい甘さのスイートポテトのようなチーズケーキに大人なラムレーズンを合わせました
※こちらは今週で最後の提供となります!
気になってる方は是非お召し上がりくださいね♡

⚫︎チャイバスクチーズケーキ
プラナチャイ @pranachaijp を煮出して生クリームに漬けて香りを移して焼いたspicyなバスクチーズケーキ。

⚫︎チェリーフォンダンチョコ
外はザクザク、中はしっとりな冷たいフォンダンチョコケーキに甘酸っぱいチェリーを忍ばせバニラアイスをトッピング。
※ちょい温めてのふわトロで召し上がり希望の方は注文時にお声掛けください‍♀️

⚫︎気まぐれグラスデザート
きび砂糖使用のmilkプリンにカスタードクリーム、りんごコンポート、バニラアイス

⚫︎おとうふmuffin
本日もこれから朝焼きします❣️
〜ブルーベリー×ホワイトチョコ×アールグレイクランブル〜

‍♀️ケーキ類はテイクアウトも可能です♪





@affidamento_life さんの
季節限定❣️Xmasベーグル✨✨
クリスマスリースをイメージした、緑(ほうれん草)、赤(ビーツ)、白(プレーン)の3色ベーグル
こちらも残り僅かです♡





その他にも
⚫︎薔薇を使ったシックで高級感ありな✨
@hoshina_dryroses さんのクリスマススワッグ

⚫︎リピーターさんがとっても多い♪
ちな農園さんのドライフルーツ

雑貨、テイクアウトなど店内飲食以外でのご来店もお気軽にどうぞ
※ランチ時間等、店内のお客様対応を優先させていただくので場合によっては対応までしばらくお待ちいただくこともございますのでご了承ください

本日のご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
全種類入荷しました
8種類あり〼
❣️数量限定Xmasベーグルもあり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします






☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございますicon01
今日も北アルプスがキリリっととっても綺麗️
寒いけど冬は空気が気持ちの良いですね✨

本日もSACHIYAは
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです



昨日は @hoshina_dryroses 『保科バラ園さん』が素敵なスワッグや
シックで色鮮やかな薔薇のドライフラワーをたくさん納品に来てくれました

  

  

  


Xmasスワッグはお部屋のちょっとした所に飾りやすい可愛い小さめサイズや、玄関先にもぴったりな大きめサイズのものなど
どれももちろん薔薇が入っているのでシックでちょっと大人っぽい素敵なスワッグばかり♡
しかも、、、薔薇が何本も使われているのにとてもお手頃価格

スワッグ以外にも薔薇だけのミニブーケもたくさん♪
それぞれいろんな色のバラの組み合わせなので好みの色合いのブーケを見つけてくださいね。
シックな色合いの薔薇のドライフラワーはなんだか見ていて気持ちが落ち着きますね✨
そして1点のみ入荷のミニミニな薔薇のブーケ❣️
めちゃくちゃ可愛いですこれ

薔薇のブーケはそのまま飾ってもいいですが、小分けして1〜2輪いろんな場所に飾ったり,他のドライフラワーとmixしてアレンジしても良さそうですね。
もちろんクリスマスのプレゼントにも

スワッグ、ブーケ、どれも色合いやアレンジが違いますので是非気軽にご覧になりにお立ち寄りくださいね

本日もご来店お待ちしております







☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございますicon01
天気も良くお出かけ日和な週末になりそうですね
気温も少し暖かめで過ごしやすそうです


本日もSACHIYAは
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
Openです





ほとんど完売してしまっていました
『ちな農園』さんのドライフルーツ入荷しました❣️
⚫︎干しりんご
⚫︎りんごグラッセ
⚫︎キウイ
⚫︎巨峰
⚫︎シャインマスカット
⚫︎いちじく
⚫︎杏
⚫︎黄金桃

全部で8種類そろいました
リピーターさんがとても多い人気のドライフルーツ
年末年始のご自宅でのお茶うけに
お出かけのおやつに
お世話になった方へのちょっとしたプレゼントに
おすすめですょ


じわりじわりと近づいているクリスマス
@affidamento_life の『Xmas限定ベーグル』
3色のXmasカラーがとっても可愛い♡
味はプレーンなので、お食事系のサンドや甘い系のサンド、どちらも合わせやすいですょ♪
もちろんそのままでも‍♀️
残りわずかとなってきてます
  




昨日投稿した『ヨガサンタさん』
ご来店、ご予約のご連絡いただき完売です‍♀️❣️


さてさて、本日もこれから朝焼きmuffin焼きます
昨日もテイクアウトありがとうございます♪
ご自宅で1〜2分リベイクしていただくと焼きたてふわふわ食感で召し上がっていただけます
冷やしてしっとり食感もオススメですが
みなさんどちらが好みでましょうか?

本日もご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
全種類入荷しました
8種類あり〼
❣️数量限定Xmasベーグルもあり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします




☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

おはようございますicon01
北アルプスが凛✨ととっても綺麗だなぁ〜と
寒いのは苦手ですが寒い季節にしか見られない朝の風景は好きですface01


今週のSACHIYAは本日8日(金)〜10日(月)の営業です
***11:30〜16:00***
***ラストオーダー15:00***
   Open





毎日がとても早く過ぎてく気がする12月クリスマスまで2週間ほどありますがきっとあっという間ですよね
今年も少しですがSACHIYAにやってきました❣️

『ヨガサンタさん』
3ポーズあります‍♂️
なんだかとても親しみ感じるヨガサンタさんです♪

『森の小人ピック』
サンタ姿の森の小人さん3人セット
クリスマス当日はもちろんクリスマスまでの間、食卓やお弁当に忍ばせて楽しんでいただけちゃいます

お気軽にご覧になりにお立ち寄りくださいね

朝焼きmuffinもこれから焼きます
今週も『抹茶×いちご×オレオ』です
ちょっとリベイクしてふわふわでも◎
冷蔵庫で冷やしてしっとりでも◎
すぐに召し上がらない場合は冷凍保存も◎
おやつに、朝食に、是非♡

本日のご来店お待ちしております



@affidamento_life さんのベーグル
全種類入荷しました
8種類あり〼
❣️数量限定Xmasベーグルもあり〼
※こちらは冷凍販売になります。



⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします




☆。・。*。・。・☆。・。・*・。☆・*・。☆
ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
 (手が空いていればもちろん出ます!!)
OPEN 11:30
   デザートのご注文は13:00より~
ラストオーダー 15:00
CLOSE 16:00
<定休日> 営業日カレンダーをご覧ください。
MAP https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22

< 2023年12>
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