おはようございます
今日は朝からとっても暖かいですね
お出かけ日和な日曜日になりそうですね♪

本日もSACHIYAは
＊＊＊11:30〜16:00＊＊＊
＊＊＊ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ15:00＊＊＊
Openです
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『金柑チョコチップ』のおとうふmuffin
だいぶ大人になってから金柑の美味しさを知り大好きになった店主です
毎年この時期に金柑を使ったmuffinを焼きたいと思いながら………気付くと季節が終わってしまい
やっと今回初めて使ってみることができました
キラキラな金柑のコンポート✨楊枝で種を取る作業は意外と好きだったりします
金柑はチョコかクリームチーズ、どちらかと合わせたいと思っていて……
今回は金柑を主役にしたかったのでチョコとの組み合わせに
柑橘系とチョコの組み合わせ大好きなんです♡

そして金柑をmuffinの上に乗せて焼くだけじゃ……
トップは美味しいけど後半(muffinの下の方)が物足りないなと
金柑好きの店主の食べる時にこうだったらいいなぁ〜を想像しながら（笑）muffinの中にもしっかり金柑を投入‼︎
何処を食べても金柑のジューシーさ、チョコ、muffinの生地、の三位一体の美味しさを楽しみながら最後まで食べてもらえるかなと思います❣️
少しリベイクしてふわふわ♡
冷やしてしっとり♡
お好みの食べ方で是非召し上がってみてくださいね

今日もこれから焼きます
『おとうふmuffin』
小麦粉、全粒粉、お豆腐、豆乳、素焚糖、米油、アーモンドプードル、ゲランドの塩、を使ったしっとりmuffin✨
甘さは控えめなのでおやつはもちろん、朝食にも‍♀️
軽くリベイクしてもふわ♪カリ♪美味しいmuffin♡
冷やして食べても美味しいmuffin♡
テイクアウト可能です
ラップでしっかり包んで冷凍保存もできますょ‍♀️


本日もご来店お待ちしております
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在庫少なめになってきてますが…
『@affidamento_life さんのベーグル』
全4種類！！
※こちらは冷凍販売になります。
※自然解凍orレンジで1分ほどチンしてからトースターで数分リベイクしていただくのがお勧めです♡
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好評❣️『塩クッキー』
今週はプレーン、ココア、2種類あります
卵，乳，不使用。
豆乳、素焚糖、国産米糠使用の米油を使用。
塩は能登の『珠洲の塩』を使ってます。
国産小麦と全粒粉を配合した素朴な癖になるクッキー。
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⚠︎お席のご予約DMより受付可◎
詳しくは『予約について』の投稿をご覧くださいね
⚠4名様のお席は1デーブルのみです。
⚠3名様のお席はカウンター横並びorソファー席が一席のみです。
⚠1~2名様でのご来店をオススメします☕
⚠店内でよマスクの着用はお客様の判断とさせていただきます○×
⚠発熱、体調不良の方はご来店をお控えくださいますようお願いします




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ゆっくりした時間を愉しめる場所に。
ひとりでやってるお店です。
ゆったりした気持ちでご来店下さいね。

≪SACHIYA cafe≫
長野市若穂綿内8760
☎026-214-7339
※営業中は一人でお店をやっているので申し訳ございませんがなかなか電話に出ることが出来ません。
　（手が空いていればもちろん出ます!!）
OPEN 11:30
　　　ﾃﾞｻﾞｰﾄのご注文は13：00より～
ラストオーダー　15：00
CLOSE 16：00
＜定休日＞　営業日カレンダーをご覧ください。
MAP　https://goo.gl/maps/WrVMFGfhza22